【材料】

1.雞骨2付

2.紅棗

3.山藥 →切塊

4.薑片

5.水

【調味料】

1.鹽。

【作法】

1.在湯鍋內注入八分滿的水，滾水後放入2付洗淨雞骨，將瓦斯爐轉小火熬煮一小時，備用。(表面雜質需撈出)

2.將雞骨湯頭放入電鍋內鍋，再放入山藥、紅棗、薑片，外鍋加1杯水，煮至電鍋開關跳起後燜5分鐘，最後掀蓋加鹽調味即可。

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(食譜分享)破曉食堂