在翻開這本書前，只是對於講著甜點師傅的故事感到好奇，結果翻開後，發現自己比想像中還要喜歡這本書，這也算是個意外的驚奇。

 

《沒有名字的蛋糕》談的是在神戶金翅雀法式甜點店憑空而降的一位甜點師傅的故事，他宣稱自己是來自於銀翅雀甜點店，他是負責該店的甜點主廚兼老板，可妙的是他說不出來為何會突然出現在金翅雀的廚房裡，因為在他的記憶之中，他和以前一樣是在自己的店裡準備著甜點，他不知道為何銀翅雀會變成金翅雀，可金翅雀的所有一切對他來說都是無比的熟悉，他瞭解所有的物品位置，甚至連金翅雀的產品和價格都能在一夜之間全部記下，也讓「金翅雀」法式點甜店見習生森澤夏織和店內甜品主廚以及老板娘都對市川恭也產生了懷疑。

 

書中市川恭也這名擁有出色甜點手藝的甜點師傅，他就像是在燃燒著自己對於甜點的熱情，像書中提到有名客人在十幾年前曾在店內購買一個蛋糕，但是找了好久都找不到這樣的味道，因此她請求金翅雀是否可以為她找回記憶中的味道，而她能提供的就是記憶中的味道和外觀描述，當時的金翅雀的主廚忙於工作無法完成這樣的請求時，市川恭也自告奮勇地願意接下這樣的協助，他總共準備了近十個左右的蛋糕要讓這名客戶試吃，果然如同他所猜測般，客戶選定其中的一款有著記憶中味道的蛋糕，那就是摻有鳳梨和椰奶的蛋糕，從這之後的故事，每道甜點的現身幾乎都代表著某段記憶的味道，它帶來了不僅是甜點師傅的熱情，同時也為書中的甜點注入更多溫暖的記憶。

 

市川恭也帶著失憶的自己在神戶金翅雀裡大展身手，他希望可以透過自己創作的甜點為他找到失去記憶前的線索，果不其然遠在東京的美濃田先生循線而來，在告訴市川恭也的真實身份同時，也請求他加入自己的甜點店，可想而知對於市川恭也來說是多麼大的衝擊，他還是無法知道自己是誰，他整整消失幾天才重新瞭解到自己真是對方口中的那個人，也因此他下了決心要讓自己虛構的夢–銀翅雀甜點店有實現的一天。

 

《沒有名字的蛋糕》一書中瀰漫著甜點帶來的溫暖與熱情，但在甜點的世界決勝負的不只是客戶的喜愛，還有更多的是甜點師傅製作甜點的理念，像市川恭也在金翅雀店裡工作，發現到金翅雀老板娘與兒子市川彰一的理念矛盾，讓兒子不得不遠走他鄉找尋自己理念的舞台，而因時代變遷和客戶喜新厭舊的習性，金翅雀也不得不在創新中找尋傳統口味的保存，最後在店內的新品巧克力試吃帶來的新舊交替衝擊，也讓原本在金翅雀磨練手藝的甜點師們各自下決心，有的走向開甜點店的夢想，有的繼續在此磨練手藝，而他們的最終夢想都是為了讓自己的手藝得以獨特的方式展現世人面前，彼此的道別不是再見，是為了迎向正要展翅高飛的夢想。

 

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【內容簡介】

 

一個來歷不明的甜點師傅，出現在神戶知名甜點店「金翅雀」裡，

 他自稱主廚，對廚房的一切瞭若指掌，店裡卻沒有半個人認識他……

　　一道甜點，是一段回憶，

 　　是敬人生的一場微饗宴。

 

 　　平行世界來的甜點師傅？

 　　神戶知名法式甜點店「金翅雀」的見習生森澤夏織，覺得這一切實在太玄了：一個手藝出神入化的陌生甜點師傅憑空出現在店裡，不只對廚房裡的一切瞭如指掌、宣稱自己是店裡的主廚、叫得出員工的名字，甚至跟「金翅雀」的老闆同姓，但他們店裡卻沒有一個人認識他……

　　失憶，還有另有企圖？

 　　醫生從他的頭部外傷判斷他應該是失憶了，但他究竟是假裝失憶，還是另有所圖？而這個陌生人對「金翅雀」如此熟悉，讓老闆娘不禁暗自懷疑，他的出現也許和離家打拚多年卻已失聯的兒子有著說不出的關連……

　　就這樣，這個無比神祕、連名字真假都沒人知道的甜點師傅「市川恭也」獲准暫時留在「金翅雀」，希望他能慢慢找回記憶，解開他與「金翅雀」之間的謎團。才華洋溢的他，很快就展現藝高人膽大的一面，挺身接受客人提出的難題：重現店裡已停售多年的一款蛋糕。

 　　為了輔佐他完成這款「金翅雀」11年前販售的一款「沒有名字的蛋糕」，夏織得以從外場服務提早進入廚房實作，並肩努力捕捉隱藏在那款蛋糕內、虛無縹緲的「記憶中的味道」，再看他自信又不藏私地幫助店裡克服百貨賣場要求一次提出十五款新蛋糕設計的迫切挑戰，她的一顆心開始不知不覺為他而牽動，從懷疑到崇拜，從信任到害怕——

　　過去的陰影襲來，也啟動了未來……

　　當來自恭也過去的鬼魂終於找到「金翅雀」，當他還像個陌生人一樣看待自己的過去時，夏織已經開始害怕起來：因為「市川恭也」這個身份，竟然只是一場夢想與意外交融下的產物，但她的心已蠢蠢欲動，只想不顧一切追隨他而去……

　　恭也就像一款沒有名字的蛋糕，而當他終於找回名字，夏織的心與世界也跟著加速，奔向一個更清晰、堅定的未來。

 　　以甜點世界為舞台，少許驚奇，些微日常，佐以溫暖，

 　　韻味無窮的「甜點關係」系列故事再登場！

 

 

 

 

【作者簡介】上田早夕里

 

 　　日本兵庫縣人，畢業於神戶海星女子學院。2003年以處女作《火星黑暗情歌》榮獲第四屆小松左京賞，2011年以《華龍之宮》（早川書房）獲第32回日本科幻小說大賞。擅長刻畫人性百態。

 

 　　其他作品有「甜點系列」《沒有名字的蛋糕》（La Patisserie）、《甜點嘉年華》（菓子フェスの庭）（角川春樹事務所），以及科幻小說《宙斯的牢籠》《美月的殘香》、《魚舟．獸舟》（光文社文庫）。

 

 

譯者：楊明綺

繪者：中村佑介

出版社：漫遊者文化

出版日期：2014/05/08