《夜去冬盡》是神經外科男醫生褚再清與男科女醫生岑矜破鏡重圓的愛情故事，他們的愛情愛得苦澀又不願回頭，而兩人當初分手是因為男主角家中劇變，使得他受到影響，忽略了女主角、失約了她，最後讓兩人分離七年，直到七年後女主角與他再度重逢，這次兩人的愛情主導就在女主角身上，男主角只求她給他再一次的機會，使得兩人的愛情在當年真相公開前，變成了橫在彼此心裡最大的剌，不過最後使兩人重新在一起的，也只是彼此不想放手再度錯過對方。
兩人最初的見面是在學校的聯誼會活動上，那時她被抽到名字要選一個人玩遊戲，她看見嘴角帶笑正在看熱鬧的校草男主角，毫不猶豫地就選了他上台，兩人就合唱了校歌，後來她成為校園紅人，也在朋友的逼問下說出她就是看上男主角，結果在一次意外下，男主角開口說兩人在一起，就讓十八歲的岑矜和二十歲的褚再清走到一起了，那時他們見過三次，沒有互相表白，也沒有漫長的追逐過程，或許是因為交往的太過輕易，在男主角的哥哥因為醫療糾紛死亡時，男主角受到了嚴重打擊，也連帶忘記自己還有一個女朋友，讓兩人就此分手。
分離七年後的再相見，男主角不停地追著女主角說想她、問她過得好或是吻她，可是卻一次次引來女主角的嫌惡，直說以前找他試中藥時，當時沒有毒死他太可惜了，不過這時候的女主角也不好過，因為一起與病患家屬的糾紛，她的獎金被扣除、在醫院被排擠，本來想要忍忍就過，就被騙母親得了癌症，急忙辭掉外地工作回家，也增加更多與男主角見面的機會，只是首次相親遇上男主角的好友被嘲諷，之後男主角利用她的朋友和她見面，要開車載她，卻被她彆扭地拒絕坐在副駕駛座，本來以為女主角還是彆扭很久，沒想到靠著女主角一次情緒失控用酒瓶砸了男主角的頭 才換來他追求她的機會。
在整個劇情裡，男主角一直覺得對於女主角有虧欠，因此在兩人重逢後，他最常問的是：「現在你還要我嗎？」，男主角同時也和一名女性好友互相打氣，要努力追到彼此愛的人，就算丟了面子也沒關係(雙方要追的人，一個是女主角，一個是女主角的哥哥)，但看到後來覺得男主角該說的話不早說，偏偏兩次都失約女主角，才讓女主角心灰意冷地說兩人無緣，直到女主角聽到男主角的哥哥是因為醫療糾紛過世，她才放下一切的不甘，轉身去找男主角復合，最後，大家都有好結局，只是小說裡的女主角和女配角(男主角的朋友)為了執著的愛人，女主角等了七年，女配角等了十四年，才換來愛情開花。
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