燜燒罐像是小型的燜燒鍋一樣，只要將熱水與食材放進去，靜置幾個鐘頭後，就能夠輕鬆享用從燜燒罐烹煮出來的食物，它就是一個省時省力的好工具，網路上有許多的創意料理或是燜燒罐撇步分享，使用上也不困難，再加上燜燒罐容量很大，很適合煮一至二人份食材。

最重要是，不需要花費時間看瓦斯、看火候，這根本就是懶人料理的好幫手，想想只要花少少的時間先預熱燜燒罐，再把食材切小塊，就能輕鬆在幾個小時後，吃到熱騰騰出爐食物。

體驗項目：固鋼—316不鏽鋼真空燜燒罐800ml 雙杯組(時尚金/簡約銀)

產品規格是使用外層和內膽316醫療級不鏽鋼、內膽鍍銅層，保溫效果就使用經驗來看，最少也有四個小時以上(以煮粥來說)。

固鋼燜燒罐800ml高度約普通一支原子筆再多幾公分。

固鋼—316不鏽鋼真空燜燒罐800ml 雙杯組(時尚金/簡約銀)，兩個不同只在外觀顏色，外型是帶點金屬質感的感覺，讓人第一眼就覺得很不錯。

罐蓋上有可提式提環，攜帶很方便

 

 

旋開罐蓋，裡面有一把收疊方便的折疊式不鏽鋼湯匙，至於罐蓋可以當作喝湯、吃粥…用的容器，就算帶著出門，也不用擔心餐具問題。

固鋼—316不鏽鋼真空燜燒罐800ml容量很大，瓶口寬大很方便將食材放入(就算直接放入一顆雞蛋在罐中，旁邊也還是有一小塊空間)以及後續清洗。

沒有用過燜燒罐的人也不用擔心，因為燜燒罐內附有一張貼心的使用說明書，告訴你清洗方式、燜燒罐的預熱時間、注入的水量最多是多少…。

使用方式：

使用前請將產品內部沖洗乾淨。清洗時加入小蘇打或加入鹽水靜置一個小時可達到更好的去味效果。

瓶內有熱漲冷縮導致壓力不平衡不易打開，按下通氣閥，即可輕鬆打開。

使用時先加入熱水(冷水)進行預熱(冷)10分鐘後倒掉，可達到更好的保溫效果：請勿超過最高水位，以免水跑入上蓋內，不易排出。

將食材放入燜燒鍋內，倒入100度滾燙熱水，旋緊壺蓋，燜煮3~5小時即可得到美味食物 或將食材煮開再倒入燜燒罐中進行燜燒，其效果等同於小火慢燉。

注意事項：

請不要倒入碳酸飲料，以免造成內部壓力過大而導致飲料噴出。

塑膠部分不宜長時間高溫洗毒，有可能導致變形。

每月一次使用食用醋清洗，可達到更好衛生及清潔效果。用醋洗滌對細菌及使用咖啡或茶所造成的吃色非常有效。

若裝取粥等較黏稠食物，清洗時請先使用熱水靜置一段時間或是使用完畢馬上清洗，請避免使用鋼刷刷洗，以免破壞表面。

加入的開水量不宜過滿，否則轉開杯蓋時會溢出，有燙傷的危險。

…

接下來就是實際體驗文了。

先從煮粥開始。

在將食材、米放入燜燒罐前，要記得用熱水先預熱燜燒罐，約十分鐘，再把熱水倒掉。

食材在放到燜燒罐前，要先煮個約3~5分鐘，在下面這道肉絲紅蘿蔔粥裡，我將紅蘿蔔切成丁，放到熱水中約煮個3分鐘中。

豬肉絲則是放在水裡川燙至變色，再撈起備用。

等食材都用好了，再將食材和米、水放入燜燒罐內。

大約燜了四小時，原本的白米都變成了粥，這時就可以放點鹽調味。

放得水不要太多，約八分滿就夠，不然就會發生在鎖上蓋子時，會有熱水溢出來情況

有了粥，就想煮一顆水煮蛋。

步驟一樣是用熱水先預熱燜燒罐，約十分鐘，再把熱水倒掉。

然後將蛋放入，再倒入熱水淹過雞蛋表面，我是倒八分滿。

燜了大約一個半小時，水煮蛋就大功告成了。

 

煮了粥、水煮蛋，就想再用一道湯出來。

味噌豆腐湯比起先前的粥更方便了，只要預熱好燜燒罐，將切小塊豆腐、味噌、熱水放入，大概燜近一個半小時就完成了。

 

銀耳紅棗湯，是一道很喜歡的甜品。

這次首次用燜燒罐來做，煮出來的口感很不錯。

燜燒罐預熱好了，將切小片的白木耳、紅棗、杞枸、熱水放入，我燜了約四個小時就完成了，剛好是早上用好，到中午就能開罐享用熱騰騰的甜品。

開罐後，別忘了要加糖調味。

 

 

【商品資訊】

 

固鋼官方網站：http://www.080999.com/

 

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